Ghirba BiosteriaadminEFGiugno 27, 2024Luglio 26, 2024

Ghirba Biosteria

20,00 

“Il Cibo come Medicina” Cena a cura di Ghirba biosteria

Menù vegano e gluten free
  • Insalata di riso nerone con datterini e pesto di basilico
  • Bocconcini ai cereali e legumi con salsina al pomodoro, olive taggiasche e rucola
  • Tortino di patate e funghi shiitache
  • Crostata al cioccolato e lamponi

114 disponibili

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Descrizione

Ghirba a Reggio Emilia:
Strada di tutti, strada di confine, strada vissuta.
Un sogno di un progetto condiviso, dal basso e per un’economia solidale. Un progetto di scollocamento da un mercato del lavoro che, come giovani donne,
non riconosceva i nostri valori e le nostre competenze.
Ma soprattutto una storia di tre amiche: Maddalena, Marta e Flavia, spinte dal desiderio di cambiare le proprie vite facendo qualcosa di bello per sé e per la nostra città.

La storia delle tre amiche oggi è diventato un bellissimo progetto portato avanti da un passaggio continuo di persone, ognuna di loro portando il proprio contributo. Dalila e Elena (in foto) hanno scelto di condividere questo sogno di uno spazio in cui convivono una biosteria e uno spazio culturale ricco di tantissimi eventi.
Ghirba di Reggio Emilia è un progetto di biosteria che sostiene l’economia e i produttori locali, con una ristorazione fusion, internazionale e in prevalenza biologica e porta avanti una programmazione culturale originale e indipendente.